ru
bg en

Кремовый торт с малиной

Необходимые продукты:

6 тонких коржей для банницы

100 г сливочного масла

1 л свежего молока

3 свежих яйца

2 желтка

200 г сахара

2 с горкой суповые ложки муки

1 стручок ванили

Сахарная пудра для посыпки

300 г свежей малины

Способ приготовления:

Вбейте в кастрюлю яйца, желтки и сахар, добавьте муку и хорошо взбейте венчиком. Добавьте свежее молоко и ваниль и поставьте на конфорку. Постоянно помешивайте, пока не закипит и снимите с огня. Уберите стручок ванили, прибавьте 30 г масла и оставьте крем остывать, накрыв крышкой, чтобы не образовалась корочка. В форму для торта или миску, намазанную маслом, разложите корж так, чтобы он обхватил дно и стенки. Намажьте маслом и разложите следующий. Намажьте и его и так до последнего. Запеките на умеренной температуре в духовке до золотистого цвета. После того, как коржи остынут, залейте крем в оформившееся пространство по середине, разложите сверху малину и посыпьте сахарной пудрой. Поставьте на два часа в холодное место и подавайте на стол.

Рецепт Сони Капсозовой

Контакты: 089 929 6669

The Art of Taste by Sonja