Кремовый торт с малиной
Необходимые продукты:
6 тонких коржей для банницы
100 г сливочного масла
1 л свежего молока
3 свежих яйца
2 желтка
200 г сахара
2 с горкой суповые ложки муки
1 стручок ванили
Сахарная пудра для посыпки
300 г свежей малины
Способ приготовления:
Вбейте в кастрюлю яйца, желтки и сахар, добавьте муку и хорошо взбейте венчиком. Добавьте свежее молоко и ваниль и поставьте на конфорку. Постоянно помешивайте, пока не закипит и снимите с огня. Уберите стручок ванили, прибавьте 30 г масла и оставьте крем остывать, накрыв крышкой, чтобы не образовалась корочка. В форму для торта или миску, намазанную маслом, разложите корж так, чтобы он обхватил дно и стенки. Намажьте маслом и разложите следующий. Намажьте и его и так до последнего. Запеките на умеренной температуре в духовке до золотистого цвета. После того, как коржи остынут, залейте крем в оформившееся пространство по середине, разложите сверху малину и посыпьте сахарной пудрой. Поставьте на два часа в холодное место и подавайте на стол.
Рецепт Сони Капсозовой
Контакты: 089 929 6669
